0
العموم نيوز: فطيرة جبن القريش من الوصفات الصحية العصرية التي تناسب وجبة فطور خفيفة ومغذية تمنحكِ الطاقة، كما تصلح كتحلية بسيطة وغنية بالفوائد. وتعتمد هذه الوصفة على مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ، ما يجعل تحضيرها سهلًا وسريعًا.
المكونات:
- 500 غرام جبن قريش
- 3 بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبيب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة سميد أو دقيق
- ربع كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي جبن القريش مع البيض والسكر جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.
- أضيفي الفانيليا والحليب، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- حركي بلطف، ثم أضيفي السميد أو الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي الزبيب وقلّبيه داخل المزيج.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- أدخلي القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
- اتركي الفطيرة تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
