14
العموم نيوز: وصفة البف باستري بالبيستو والطماطم تعتبر من الخيارات المثالية لكل من يريد طبقًا أنيقًا وسهل التحضير في الوقت نفسه. تجمع هذه الوصفة بين عجينة البف باستري الهشة، ونكهة البيستو الغنية، وطراوة الطماطم مع قرمشة البذور، ما يجعلها مناسبة لمقبلات الأعياد والمناسبات الخاصة. إليك طريقة التحضير في المنزل.
المكونات:
- عجينة بف باستري جاهزة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيستو
- 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة خليط بذور (سمسم، حبة البركة، حب عباد الشمس حسب المتوفر أو الرغبة)
- 1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه
- ورق زبدة للخبز
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- افردي عجينة البف باستري على سطح مستوٍ وضعيها فوق ورق الزبدة.
- ادهني العجينة بطبقة متساوية من صلصة البيستو.
- وزّعي شرائح الطماطم فوق البيستو برفق.
- شكّلي العجينة على هيئة شجرة عيد الميلاد أو نجوم باستخدام سكين حاد.
- ادهني الوجه بالبيضة المخفوقة ثم رشي البذور.
- اخبزيها لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدّميها دافئة واستمتعي بطعمها الشهي.