طريقة عمل السفرجل المشوي بالعسل والجوز

المكونات:

• 2 ثمرة سفرجل متوسطة
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 4 ملاعق كبيرة جوز مفروم
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري)
• رشة فانيلا (اختياري)

طريقة التحضير:

• اغسلي السفرجل جيدا ثم قطّعيه إلى نصفين وأزيلي البذور.
• ضعي أنصاف السفرجل في صينية فرن، وادهني السطح بقليل من الزبدة إذا رغبت.
• اخلطي العسل مع القرفة والفانيلا ثم اسكبي الخليط فوق السفرجل.
• غطي الصينية بورق ألمنيوم وادخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 40–50 دقيقة حتى يطرى السفرجل.
• أزيلي الغطاء، ورشّي الجوز المفروم فوق السفرجل وأعيديه للفرن 5 دقائق لتحمير خفيف.
• قدمي السفرجل دافئًا مع مزيد من العسل حسب الرغبة.