5
العموم نيوز: ساندويتشات “فيلي تشيز ستيك” من الوصفات الشهية والسريعة التحضير، إليك كيفية تجهيزها في المنزل بخطوات بسيطة.
المكونات:
- قطعة لحم ستيك مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 حبة فلفل أخضر منزوعة البذور والضلوع، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور والضلوع، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- جبن بروفولون.
- خبز ساندويتشات.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- فلفل أسود.
- ملح.
- مايونيز.
الطريقة:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت، وأضيفي إليها الفلفل والبصل والقليل من الملح.
- حركي الخليط لمدة 12 إلى 15 دقيقة، ثم ضعيه في طبق جانبي.
- في المقلاة نفسها على نار متوسطة إلى عالية، سخني الزيت المتبقي، واطهي اللحم مع الملح والفلفل الأسود حتى ينضج.
- أعيدي الخضار إلى المقلاة، وقلبيها مع اللحم لمدة 3 دقائق، بعدها أضيفي الجبن ودعيه يذوب.
- ذوبي الزبدة وضعي عليها الساندويتشات حتى تحمرّ قليلاً من الداخل، ثم ادهنيها بالمايونيز، وأضيفي إليها خليط اللحم وقدميها.
