82
شوربة الخضار المكسيكية … جرّبي معنا شوربة الخضار على الطريقة المكسيكية بخطوات سهلة، وقدمي لعائلتكِ ألذ الشوربات الرمضانية إلى جانب الأطباق الرئيسية، إليكِ الطريقة.
المقادير
– الجزر : كوب (مبشور)
– طماطم : كوب (مبشورة)
– الذرة الحلوة : كوب
– مرق خضار : 3 اكواب
– الفاصوليا الحمراء : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– طماطم : كوب (مبشورة)
– الذرة الحلوة : كوب
– مرق خضار : 3 اكواب
– الفاصوليا الحمراء : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الفاصولياء والبصل المفروم والذرة الحلوة، وقلّبي المكونات لعدة دقائق.
- أضيفي برش الجزر والطماطم، وقلّبي المكونات قليلاً، ثم صبّي مرق الخضار.
- نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تغلي وتنضج تماماً.
- وزعي شوربة الخضار المكسيكية في طبق التقديم، وزينيها بالكريمة، ثم قدميها ساخنة.