بطاطا ودجز بالبارميزان

العموم نيوز: البطاطا ودجز من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية أثناء مشاهدة المباريات أو في التجمعات العائلية، فهي تجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطراوة من الداخل، مع نكهة غنية من التوابل والبهارات.

المكونات:

• 4 حبات بطاطا كبيرة
• 2–3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

• اغسلي البطاطا جيدًا وقطّعيها على شكل ودجز (أصابع سميكة).
• اسلقي البطاطا 5–7 دقائق (اختياري للحصول على طراوة من الداخل).
• اخلطي البطاطا مع زيت الزيتون والبهارات جيدًا.
• رصيها في صينية فرن من دون تكديس.
• اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25–35 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• أخرجيها ورشي جبن البارميزان والبقدونس وقدميها مباشرة.