الأرز باللحمة المفرومة طبق شهي و مميز لسفرة رمضان

– أرز بسمتي : 4 اكواب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– لحم مفروم : 500 غراماً (خشن)
– حمص : كوب (حبّ)
– القرفة : عود
– هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ورق غار : 1 ورقة
– ملح : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– مرق : حسب الحاجة