131
نقدم لك طبقاً من أطباق المقبلات التي تقدم بالمطاعم ودائماً ما تكون مصاحبة لأطباق الستيك، أو كطبق مقبلات منفرد، يتمتع هذا الطبق بطعمه السلس والشهي جداً.. حضري الستيك المشوي بجانب طبق الماش بوتيتو لسفرة رمضانية مميزة وشهية
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– مرق دجاج : 1 مكعب (مطحون / للصوص)
– طحين : ملعقة كبيرة (للصوص)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (للصوص)
– ماء دافئ : نصف كوب (للصوص)
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– مرق دجاج : 1 مكعب (مطحون / للصوص)
– طحين : ملعقة كبيرة (للصوص)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (للصوص)
– ماء دافئ : نصف كوب (للصوص)
صوص االماش بوتيتو … وصفات الماش بوتيتو من الخيارات المثالية لتقديمها لعائلتك على سفرة الغداء، جربي الصوص الخاص بالماش بوتيتو ، وقدمي وصفتك بجانب الأطباق الرئيسية
المقادير
– الزبدة : 100 غراماً
– دقيق : نصف كوب
– مرق دجاج : 4 اكواب (مبرد)
– كريمة : ثلث كوب (سائلة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– دقيق : نصف كوب
– مرق دجاج : 4 اكواب (مبرد)
– كريمة : ثلث كوب (سائلة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الدقيق، وقلبي المزيج حتى يتحمص الدقيق ويصبح ذهبي اللون.
- صُبي المرق المبرد بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفاً.
- أضيفي الكريمة السائلة، وحركي واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.
- قدمي الصلصة إلى جانب البطاطس المهروسة.