28
العموم نيوز: أصبح الوافل من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، سواء كوجبة إفطار لذيذة أو كتحلية مميزة بعد الوجبات. ويتميّز الوافل البلجيكي بقوامه الهش من الداخل والمقرمش من الخارج، ويُقدّم عادة مع الفواكه الطازجة، صوص الكراميل، أو العسل. كما أنّ تحضير الوافل سهل وسريع، بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ونصف حليب
- ثلث كوب زبدة مذابة
- بيضتان
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- سخّني جهاز الوافل مسبقًا.
- في وعاء، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وحرّكي برفق حتى يتكون خليط متجانس من دون إفراط في الخلط.
- اسكبي كمية مناسبة من العجين في جهاز الوافل واطهيه حتى يتحول لونه إلى الذهبي ويصبح مقرمشًا من الخارج.
- قدّمي الوافل دافئًا مع العسل، الفواكه الطازجة، صوص الشوكولاتة، أو الآيس كريم حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة الآيس كريم الفانيلا أو صوص الكراميل كما ترغبين.