طريقة تحضير كيكة القهوة بالنوتيلا

هذه الكيكة هي الخيار الأمثل لعشاق القهوة والشوكولاتة، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 4 بيضات كبيرة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• رشة ملح
• 1 كوب نوتيلا
• شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري)
• لوز أو فستق للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
• اخفقي البيض مع السكر جيدًا، حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الزيت، القهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخفقي برفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• امزجي كوب النوتيلا مع باقي المكونات، حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة المدة المحددة في الوصفة، حتى ينضج الكيك، ويصبح لونه ذهبيًّا.
• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
• زيني الكيكة بالشوكولاتة المبشورة وحبيبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة.