1
العموم نيوز: وصفة كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت من الحلويات الباردة الشهية، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وهي خيار مثالي للضيافة أو لتحلية سريعة ولذيذة في أي وقت. إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات:
- 2 كوب حليب سائل
- 3 ملاعق كبيرة كاسترد بودرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كوب شوكولاتة مذابة أو كاكاو
- نصف كوب كريمة خفق أو قشطة
- 8 حبات بسكويت شاي أو بسكويت شوكولاتة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قطع شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
- في قدر، اخلطي الحليب مع السكر وبودرة الكاسترد والفانيليا جيداً قبل وضعه على النار.
- ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً وناعماً.
- قسّمي الكاسترد إلى قسمين، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو إلى أحدهما وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
- وزّعي طبقة من كاسترد الشوكولاتة في قاع أكواب التقديم.
- أضيفي فوقها طبقة من الكاسترد العادي، ثم طبقة أخرى من كاسترد الشوكولاتة.
- زيّني الوجه بالبسكويت المفتت وقطع الشوكولاتة.
- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك جيداً.
- قدّمي كاسترد الشوكولاتة والبسكويت بارداً.
