الكاسترد بالشوكولاتة والبسكويت

العموم نيوز: وصفة كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت من الحلويات الباردة الشهية، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، وهي خيار مثالي للضيافة أو لتحلية سريعة ولذيذة في أي وقت. إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب حليب سائل
• 3 ملاعق كبيرة كاسترد بودرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 كوب شوكولاتة مذابة أو كاكاو
• نصف كوب كريمة خفق أو قشطة
• 8 حبات بسكويت شاي أو بسكويت شوكولاتة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قطع شوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير:

• في قدر، اخلطي الحليب مع السكر وبودرة الكاسترد والفانيليا جيداً قبل وضعه على النار.
• ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً وناعماً.
• قسّمي الكاسترد إلى قسمين، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو إلى أحدهما وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
• وزّعي طبقة من كاسترد الشوكولاتة في قاع أكواب التقديم.
• أضيفي فوقها طبقة من الكاسترد العادي، ثم طبقة أخرى من كاسترد الشوكولاتة.
• زيّني الوجه بالبسكويت المفتت وقطع الشوكولاتة.
• أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك جيداً.
• قدّمي كاسترد الشوكولاتة والبسكويت بارداً.