أكواب الكنافة بالقشطة

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى شرقية سهلة التحضير ومثالية، فإن أكواب الكنافة بالقشطة خيار رائع. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات الكنافة:

• 250 غرام كنافة
• ½ كوب زبدة مذابة
• ¼ كوب سكر بودرة

مكونات القشطة:

• 2 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
• ¼ كوب سكر
• ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا
• ½ كوب قشطة جاهزة

للتزيين:

• فستق حلبي مجروش
• شيرة (قطر) حسب الرغبة

طريقة تحضير الكنافة:

• سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
• فتّتي الكنافة جيدًا، ثم اخلطيها مع الزبدة المذابة والسكر البودرة حتى تتجانس.
• وزّعي الكنافة في قوالب الكب كيك واضغطيها جيدًا لتشكيل قاعدة الكوب.
• اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير القشطة:

• في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
• ذوّبي النشا في قليل من الحليب البارد، ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.
• أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر والقشطة، ثم اتركيها تبرد قليلًا.

التجميع والتقديم:

• بعد أن تبرد الكنافة، اسكبي طبقة من القشطة في كل كوب.
• زيّني الوجه بالفستق الحلبي، ثم أضيفي القليل من الشيرة حسب الرغبة وقدميها باردة.