18
العموم نيوز: مع حلول الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، تصبح الوجبات الدافئة ضرورية على المائدة. ومن أشهى الوصفات التي يمكنك تقديمها وصفة غراتان البطاطا الحلوة التي تجمع بين حلاوة البطاطا والجبن الكريمي وإكليل الجبل. تعرفي على طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية بخطوات سهلة.
المكونات:
- 3 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
- 2 بيضة
- 1 كوب كريمة طهي أو حليب
- 1 كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن الطبق
طريقة التحضير:
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
- ادهني الطبق بالزبدة ثم رتبي شرائح البطاطا الحلوة على شكل طبقات متساوية.
- في وعاء، اخلطي البيض مع الكريمة أو الحليب، وأضيفي الملح والفلفل وإكليل الجبل، ثم اسكبي الخليط فوق البطاطا.
- وزعي الجبن المبشور على سطح الغراتان بشكل متساوٍ.
- أدخلي الطبق إلى الفرن واتركيه حتى تنضج البطاطا ويذوب الجبن ويأخذ سطحه لونًا ذهبيًا.
- قدمي الغراتان ساخنًا مباشرة على المائدة.