4
العموم نيوز: انتشرت وصفة المعكرونة مع جبنة الفيتا والبندورة الكرزية، بشكل كبير على مواقع التواصل الاجتماعي في الآونة الأخيرة، وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ.
تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة وغنية.
المكونات:
- 250 غرام معكرونة.
- 250 غرام جبنة فيتا، مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- 500 غرام بندورة كرزية
- 5 فصوص ثوم، مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 كوب ريحان طازج، مفروم.
- 1/4 كوب بقدونس طازج، مفروم (اختياري).
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة.
- في صينية فرن، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المفروم، البابريكا، الفلفل الأحمر المجفف، الملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي البندورة الكرزية وجبنة الفيتا إلى صينية الفرن، وقلّبي برفق حتى تتغلف المكونات بالصلصة.
- ضعي الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح البندورة طرية وتذوب جبنة الفيتا.
- أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي المعكرونة المسلوقة، وقلّبي بلطف حتى تتغلف المعكرونة بالصلصة.
- زيني الطبق بالريحان والبقدونس المفروم، وقدّميها ساخنة.