79
شوربة البطاطا بالذرة والأعشاب …. احرصي في رمضان على تقديم وصفات الشوربات الرمضانية المنوعة والطيبة، جربي وصفتنا السهلة وقدميها ساخنة على سفرة إفطار رمضان .
المقادير
– البطاطا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
– الذرة : كوب
– مرق دجاج : 4 اكواب
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
– الشبت : كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الذرة : كوب
– مرق دجاج : 4 اكواب
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
– الشبت : كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر عميق على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- أضيفي الذرة، والبطاطا، والشبت، والأوريغانو، وحركي المكونات.
- أضيفي الطحين وحركي، ثم اسكبي المرق بالتدريج مع التحريك المستمر.
- غطي القدر، واتركيه على النار حتى تنضج المكونات، ويمكنك زيادة كمية من الماء عند اللزوم.
- أضيفي الكريمة، وحركي قليلاً، ثم اتركي القدر لحوالي 10 دقائق إضافية على النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.