93
سلطة شيبس … تعد سلطة الشيبس من أنواع السلطات السهلة والشهية للغاية والمحببة لدى الكثيرين، حيث تقدّم في التجمعات العائلية إلى جانب أنواع التسالي المختلفة والصلصات بحسب الذوق، إليكِ الطريقة الأسهل والأفضل لتقديم أطيب الأطباق الجانبية على سفرتك لضيوفك وعائلتك.
المقادير
– مقادير التتبيلة :
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– رقائق البطاطس : 2 باكيت (شيبس)
– خيار : 2 حبة (مقطع)
– خس : كوب (مفروم)
– الذرة الحلوة : نصف كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الجزر : 1 حبة (مبروش)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة)
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الجزر المبروش، والخس، والطماطم، والذرة، والنعناع، والخيار، ثم رشّي الملح وزيت الزيتون فوق المكونات، وقلّبي جيداً حتى تتداخل مع بعضها.
- لتحضير التتبيلة: في وعاء جانبي صغير، امزجي الطحينة مع اللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والخل، حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج التتبيلة فوق الخضار في الوعاء، وقلّبي جيداً.
- انقلي السلطة في طبق التقديم، ثم وزعي رقائق الشيبس على الوجه، وقدميها فوراً.