ساندويتش دجاج الباربكيو بخبز البريوش

العموم نيوز: ساندويتش دجاج الباربكيو وصفة سهلة وسريعة، تجمع بين الدجاج الطري وصلصة الباربكيو الشهية وخبز البريوش. حضّريه في المنزل وقدميه مع البطاطا المقرمشة أو السلطة.

مكونات الدجاج:

• 500 غرام صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• نصف كوب صلصة باربكيو
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مكونات الساندويتش:

• 4 قطع خبز بريوش
• 4 ملاعق كبيرة صلصة باربكيو
• أوراق خس حسب الرغبة
• شرائح مخلل خيار حسب الرغبة

مكونات السلطة:

• 2 كوب ملفوف أبيض مبشور
• 1 جزرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• رشة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

• تبّلي صدور الدجاج بزيت الزيتون والبابريكا والثوم البودرة وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
• سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الدجاج واطهيه من الجانبين حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا.
• أضيفي نصف كوب صلصة الباربكيو إلى الدجاج، وقلّبيه لبضع دقائق حتى يتغطى بالصلصة وتتداخل النكهات.
• ارفعي الدجاج عن النار، ثم فتتيه باستخدام شوكتين إلى قطع صغيرة.
• لتحضير الكولسلو، ضعي الملفوف والجزر في وعاء، ثم أضيفي المايونيز وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
• حمّصي خبز البريوش قليلًا من الداخل حتى يصبح دافئًا ومقرمشًا بشكل خفيف.
• ادهني الجزء الداخلي من الخبز بالقليل من صلصة الباربكيو، ثم أضيفي أوراق الخس وكمية مناسبة من الدجاج.
• أضيفي شرائح المخلل والكولسلو، ثم غطي الساندويتش بالنصف الآخر من خبز البريوش.
• قدمي ساندويتش دجاج الباربكيو مباشرة مع البطاطا المقرمشة أو السلطة حسب رغبتك.