0
العموم نيوز: إذا كنتِ من محبي النكهات الحلوة والمالحة معًا، عليك تجربة بيتزا هاواي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. إليك الخطوات.
المكونات:
للعجينة:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
للصلصة والحشوة:
- صلصة طماطم جاهزة أو محضرة منزليًا
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح أناناس طازجة أو معلبة (مصروفة من السائل)
- شرائح دجاج مشوي أو لحم خنزير مدخن (اختياري)
- شرائح فلفل رومي أحمر أو أخضر (اختياري)
- رشة أوريجانو أو زعتر جاف
طريقة التحضير:
- اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيه 5 دقائق حتى تظهر فقاعات الخميرة.
- اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي مزيج الخميرة وزيت الزيتون واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ 30–45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
- وزّعي صلصة الطماطم على العجينة، ثم الجبنة، وشرائح الأناناس والدجاج أو اللحم والفلفل. رشي الأوريجانو أو الزعتر فوق الحشوة.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي البيتزا لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية والجبنة ذائبة.
