آيس كريم الكيوي والزبادي

العموم نيوز: آيس كريم الكيوي مع الزبادي من أسهل الحلويات الصيفية التي يمكن تحضيرها في المنزل، بطعم منعش يجمع بين الحلاوة الطبيعية والحموضة الخفيفة في كل قضمة. إليك الطريقة.

المكونات:

• 4 حبات كيوي ناضجة مقشرة
• 2 كوب زبادي طبيعي أو زبادي يوناني
• 3 ملاعق كبيرة عسل أو سكر حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• أوراق نعناع للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

• قطّعي الكيوي إلى قطع صغيرة وضعيه في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي عصير الليمون وملعقة من العسل، ثم اخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.
• في وعاء منفصل، اخلطي الزبادي مع باقي كمية العسل حتى يذوب تماماً.
• وزّعي طبقة من الزبادي في قوالب المثلجات.
• أضيفي طبقة من خليط الكيوي فوقها، وكرري الطبقات حسب حجم القوالب.
• ضعي أعواد المثلجات في المنتصف.
• أدخلي القوالب إلى الفريزر لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى تتجمد تماماً.
• أخرجيها من القوالب وقدميها باردة.