11
العموم نيوز: البيتزا من أكثر الوصفات المحببة، ومن أشهر أشكالها العصرية بيتزا البف باستري الهشة التي تمتاز بسهولة تحضيرها وإمكانية تنويع مكوناتها بحسب المتوفر لديك. إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات:
- عبوة عجينة بف باستري جاهزة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 100 غرام شرائح ديك رومي مدخن أو لانشون بقري
- ربع كوب ذرة حلوة
- ربع كوب زيتون أخضر مقطع شرائح
- 1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- رشة أوريغانو (زعتر إيطالي) حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية، وجهزي صينية مبطنة بورق الخبز.
- افردي عجينة البف باستري قليلًا، ثم قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
- وزعي كمية مناسبة من صلصة البيتزا في منتصف كل قطعة.
- أضيفي الجبن المبشور، ثم شرائح الديك الرومي، ,الذرة والزيتون، ورشي الأوريغانو.
- اطوي كل قطعة على شكل مثلث، ثم أغلقي الحواف جيدا باستخدام شوكة حتى لا تخرج الحشوة أثناء الخبز.
- ادهني الوجه بالبيض المخفوق، ثم انثري السمسم بالتساوي.
- اخبزيها لمدة 18–22 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الكاتشب أو صلصة البيتزا حسب رغبتك.