3
العموم نيوز: من الحلويات المفضلة للكثيرين الدونات المشوية بالفرن والتي تمتاز بقوامها الهش والخفيف، مع حشوة الفراولة الشهية التي تضيف لمسة من الحلاوة المنعشة في كل لقمة.
كما أن خبزها في الفرن يجعلها خيارًا أخف من الدونات المقلية. كما يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة، إليك طريقة تحضير الوصفة بالمنزل.
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ربع كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ
- 1 بيضة
- ربع كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب مربى الفراولة أو حشوة الفراولة
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء كبير.
- أضيفي الحليب الدافئ والبيضة والزبدة المذابة والفانيليا، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة بسمك مناسب، ثم قطعيها إلى دوائر متساوية.
- رتبي الدونات في صينية مبطنة بورق الخبز، واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًّا فاتحًا.
- اتركي الدونات تبرد قليلًا، ثم احشيها بمربى الفراولة باستخدام كيس تزيين.
- رشي السكر البودرة على الوجه، وقدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
