طريقة عمل التاكو بالدجاج

العموم نيوز: “التاكو بالدجاج” طبق شهي من المطبخ المكسيكي، إليك طريقة تحضيره.

المقادير:

•  4 صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• خبز التاكو
• 1 علبة كريمة حامضة (ساور كريم)
• 1 حبة بصل أحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 5 أوراق خس، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى مكعبات
• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• جبنة شيدر، مبشور
• كزبرة طازجة
• صلصة ناتشور حارة (اختياري)

طريقة تحضير التاكو بالدجاج

• في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

• أضيفي قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تنضج وتحمر.
• أضيفي التوابل: البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، مسحوق الثوم والملح، وقلبي المكونات جيدًا لتتوزع التوابل على الدجاج، ودعي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
• سخني خبز التاكو قليلاً من الجهتين.
• ضعي قطعة من خبز التاكو في طبق، ثم أضيفي الكريمة الحامضة، والدجاج، والطماطم، والخس، والأفوكادو، والبصل والفلفل الأحمر، بعدها اسكبي صلصة الناتشوز الحارة بحسب الرغبة.
• رشي جبن الشيدر المبشور فوق كل تاكو، وزينيها بالكزبرة الطازجة، وقدميها.