6
العموم نيوز: يتميز طبق “صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ” بنكهة غنية من الجبن الذائب داخل الدجاج ونكهة الطماطم المجففة المميزة، مع فوائد السبانخ الصحية.
إليك طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية في المنزل.
المكونات:
- 2 صدور دجاج كبيرة، دون عظم أو جلد.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا.
- 1/4 كوب طماطم مجففة، مقطعة إلى شرائح.
- 1/2 كوب سبانخ طازجة أو مجمدة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 فص ثوم، مفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- باستخدام سكين حادة، اصنعي شقًّا طوليًّا في كل صدر دجاج، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل.
- افتحي الشق قليلاً باستخدام إصبعك، ثم احشيه بقطع من الجبن والطماطم المجففة والسبانخ.
- في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود.
- ادهني الدجاج من الخارج بمزيج التتبيلة.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- ضعي صدور الدجاج المحشوة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وينضج الجبن.
- اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- قدميه مع طبق جانبي من الأرز أو المعكرونة أو الخضار.