87
سلطة الأفوكادو والجرجير … تمتعي بطبق منعش ولذيذ من وصفات السلطات المليئة بالطعم الشهي والفائدة الصحية، جربي سلطات الأفوكادو مع الجرجير وشاركينا رأيك بالطعم .
– مقادير الصلصة :
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- السمسم : نصف ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : نصف ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 2 حبة
– البصل الأحمر : 1 حبة (مقطّع شرائح)
– الجرجير : 2 كوب
– الفجل : 3 حبات (مقطّع شرائح)
– الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطّعة نصفين)
– النعناع : نصف كوب (مورق)
– الخس الإفرنجي : نصف كوب
– لوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش، مقلي)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود، وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
- قشّري حبات الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح، وضعيها في طبق التقديم.
- أضيفي الجرجير، البصل، الفجل، الطماطم والنعناع.
- زيدي الصلصة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
- زيّني الوجه بالسمسم وحبة البركة.
- قدّمي السلطة فوراً.