تيراميسو الفراولة

العموم نيوز: يجمع تيراميسو الفراولة بين نكهة القهوة الكلاسيكية وحلاوة الفراولة الطازجة، ويعتبر هذا الطبق الإيطالي الشهير مميزاً بطبقاته المتناوبة من البسكويت الناعم، الكريمة المخفوقة، والفراولة الطازجة.

يعد تيراميسو الفراولة خيارًا مثاليًا للحفلات والمناسبات الخاصة، أو للاستمتاع به في المنزل.

المكونات:

• 2 علبة بسكويت سافويا أو بسكويت ليدي فينغر
• 2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
• كوب ماء ساخن
• 6 حبات فراولة طازجة مقطعة

الكريمة:

• جبن ماسكاربوني الإيطالية (اختياري)
• كريمة خفق
• كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

• قومي بإذابة القهوة في الماء الساخن.
• في وعاء كبير، اخفقي جبن الماسكاربوني مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
• أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا واخفقي بلطف، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في طبق التقديم، اغمسي بسكويت السافويا أو ليدي فينغر بسرعة في القهوة، ثم رصيه في قاع الطبق.
• ضعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
• ضعي فوق الكريمة طبقة من الفراولة المقطعة.
• كرري ترتيب الطبقات، حتى تنتهي من استخدام جميع المكونات.
• زيني الطبقة العلوية بالفراولة الكاملة أو بشرائح الفراولة، ويمكنك إضافة القليل من الكاكاو البودرة.
• غطي الطبق بورق النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليبرد ويأخذ قوامًا متماسكًا.