0
العموم نيوز: “المطبق بالعجينة الجاهزة” وصفة شهية يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة.
المقادير:
- عجينة بيتزا جاهزة أو عجينة بف باستري
- 250 غرام لحم مفروم
- 1 حبة بصل، مفرومة ناعماً
- 1 حبة طماطم، مفرومة ناعماً
- 1 كوب كراث، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير وصفة المطبق بالعجينة الجاهزة:
- في مقلاة، ضعي زيت الزيتون، وقلبي اللحم مع البهارات المذكورة.
- أضيفي البصل والكراث والبندورة وقلبي المكونات جيداً.
- افردي البف باستري على سطح مرشوش بالطحين.
- ضعي كمية مناسبة من حشوة اللحم في وسط كل مربع من العجينة، واتركي حوافًا فارغة حوالي 1-2 سم.
- اثني عجينة المطبق حتى تحصلي على شكل مربع، ثم ضعي القليل من اللاصق على طرف المطبق، وأغلقيه جيداً.
- انقلي المطبقات المحشوة إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي المطبقات لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
يمكنك تنويع حشوة المطبق حسب ذوقك لتحصلي على نكهة مميزة ولذيذة.
