26
العموم نيوز: قد يبدو الاسم غريباً بعض الشيء، لكن البيتزا الحامضة تُعد من الوصفات غير التقليدية التي تجذب عشاق النكهات الجريئة والمميزة.
تمزج هذه الوصفة المبتكرة بين قرمشة الخيار المخلل وكريمية صلصة الجبن، لتمنحك مذاقاً مختلفاً كلياً عن البيتزا الكلاسيكية المعتادة. وطريقة تحضير هذه البيتزا لا تحتاج لمكونات معقدة أو وقت طويل، وبخطوات بسيطة يمكن تحضيرها كطبق جديد في المناسبات أو لجلسات الأصدقاء.
طريقة تحضير البيتزا الحامضة بخطوات سهلة
المكونات:
عجينة بيتزا جاهزة أو محضّرة في المنزل
1 كوب صلصة جبن كريمية
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
نصف كوب خيار مخلل شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة زبدة
رشة أوريغانو (زَعتر بري)
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- افردي عجينة البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
- وزّعي صلصة الجبن الكريمية على سطح العجينة بالتساوي.
- أضيفي شرائح الخيار المخلل فوق الصلصة.
- انثري جبن الموزاريلا المبشور، ثم رشي الأوريغانو والفلفل الأسود.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.
- أخرجي البيتزا وقدميها ساخنة مع صلصة إضافية حسب رغبتكِ.