ألواح الشوفان بالجزر

العموم نيوز: ألواح الشوفان بالجزر من الوجبات الصحية الشهية التي تمنحك طاقة ونكهة رائعة في الوقت نفسه. بإضافة البذور والفواكه المجففة، تتحوّل هذه الألواح إلى خيار مثالي للتحلية أو كوجبة بعد التمارين، سهلة التحضير وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

المكونات:

• 2 كوب جزر مبشور
• 1 كوب شوفان
• 1/2 كوب مشمش مجفف مفروم أو الزبيب (حسب الرغبة)
• 1/2 كوب عسل
• 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند
• 2 بيضة
• 1/2 كوب بذور يقطين ودوار الشمس
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

• سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالزبدة أو غلّفيها بورق الزبدة لتسهيل إخراج الألواح لاحقًا.
• في وعاء، اخلطي البيض مع العسل والزيت والفانيليا جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الجزر المبشور والمشمش المجفف، وقلّبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الشوفان والقرفة ورشة الملح والبذور، وقلّبي جيدًا للحصول على خليط متماسك.
• اسكبي الخليط في الصينية ووزّعيه بالتساوي، ثم اخبزي لمدة 25–30 دقيقة حتى تتحمّر الأطراف وتنضج الألواح.
• اتركي الألواح تبرد قليلاً، ثم قطّعيها إلى مربعات وقدّميها كتحلية صحية أو وجبة طاقة مغذية.