طريقة تحضير ساندويتش مونتي كريستو مع الجبن

المكونات: (تكفي لتحضير ساندويتشين)

• 4 شرائح خبز أبيض أو توست
• 100 غرام صدر دجاج مدخن أو ديك رومي مدخن مقطع شرائح
• 50  غرام جبن إمنتال أو شيدر مبشور أو شرائح
• 1 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1–2 ملعقة صغيرة ديجون مسترد (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة مايونيز (اختياري)
• قطعة زبدة أو زيت للقلي
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• خس أو شرائح طماطم (اختياري)

طريقة التحضير:

• ادهني شرائح الخبز بالمايونيز والمسترد، ثم ضعي شريحة دجاج أو ديك رومي مدخن، ثم الجبن، وأغلقي الساندويتش بالشريحة الثانية من الخبز.
• في طبق واسع اخفقي البيضة مع الحليب ورشة الملح والفلفل.
• اغمسي الساندويتش في خليط البيض بحيث يمتص الخبز المزيج جيدا من الجانبين. هذه الخطوة تعطي الساندويتش قواما طريا مشابها للفرينش توست.
• سخّني مقلاة غير لاصقة مع قطعة الزبدة أو القليل من الزيت، واقلي الساندويتش على نار متوسطة 3–4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون والجبن يذوب.
• قدمي الساندويتش ساخنا مع شرائح طماطم أو خس أو صوص جانبي مثل مربى التوت أو العسل الخفيف لتوليفة حلوة-مالحة كلاسيكية كما يمكنك رش القليل من سكر البودرة فوق الساندويتش قبل التقديم.