العموم نيوز – قد تُحدث التغييرات الصغيرة في نظامك الغذائي فرقًا كبيرًا مع مرور الوقت. ويستعرض مقال في موقع “verywell health” طرقًا سهلة لمحاربة الالتهاب ودعم مستوى السكر وضغط الدم، بدءًا من تناول شاي الهندباء صباحًا وصولاً إلى تلبية احتياجك اليومي من البوتاسيوم.
وفيما يلي بعد التعديلات البسيطة في النظام الغذائي التي قد تحدث فرقاً ملحوظاً في جودة صحتك:
1- الابتعاد عن المشروبات الغازية الدايت
ادّعى كثيرون على منصات التواصل الاجتماعي أن “دايت كوك” مفيد فعليًا للهضم، بل وقد يساعد على إذابة كتلة طعام غير مهضومة في المعدة ناتجة عن “شلل المعدة”، لكن لا يوجد أي دليل علمي يؤكد هذه الادعاءات.
ويوضح اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي، الدكتور إدموندو رودريغيز-فرياس، أن المشروبات الغازية الدايت قد تسبب على العكس من ذلك غازات في المعدة، إلى جانب أعراض أخرى قصيرة الأمد كارتجاع الحمض وتشنجات المعدة والإسهال، نظرًا لاحتوائها على محليات صناعية. كما يحتوي هذا المشروب الغازي على الكافيين، الذي قد يفاقم حرقة المعدة ويزيد من عدد مرات التبرز عن المعتاد.
2- الخوخ لضبط سكر الدم
رغم احتواء الخوخ على سكريات طبيعية ترفع مستوى السكر في الدم، إلا أن ذلك لا يجعله وجبة خفيفة سيئة. وأفضل طريقة لتناوله لضبط سكر الدم هي إقرانه بمصدر بروتين أو دهون صحية أو ألياف إضافية، كالزبادي اليوناني السادة أو المكسرات أو البذور.
وتُعد ثمرة الخوخ الكاملة الخيار الأفضل، لاحتوائها على الألياف التي تُبطئ عملية الهضم وتساعد على تجنب ارتفاع مفاجئ في السكر بعد تناولها. ويمكن أن تحل ثمرة خوخ واحدة محل طعام آخر يحتوي على كربوهيدرات، كخضار نشوي أو طعام مصنّع، بدلاً من إضافتها كعنصر منفصل للوجبة.
3- الإكثار من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
يُعد الإكثار من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم عاملاً بالغ الأهمية أيضًا للحفاظ على ضغط دم صحي. فتحقيق التوازن بين البوتاسيوم والصوديوم يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد بفعالية أكبر، ما يقي من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الإفراط في تناوله.
ويُنصح بالسعي لتلبية الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، والتي تتراوح بين 3,500 و5,000 ملغرام، وتوجد في أطعمة كالموز والتمر والشمام.
4- شاي الهندباء
يُعد شاي الهندباء خيارًا صباحيًا رائعًا لمحاربة الالتهاب، إذ يحتوي على مضادات أكسدة كالبوليفينولات والفلافونويدات، ومركّب يُعرف باسم “تاراكساستيرول” يساعد على تهدئة الاستجابة المناعية للجسم.
وتوضح أخصائية التغذية ومؤسسة منصة “360 للفتيات والنساء”، سو-إلين أندرسون-هاينز، أن تناول كوب إلى ثلاثة أكواب من شاي الهندباء يوميًا يمكن أن يوفر خصائص مضادة للالتهاب. لكن لمن يتناولون أدوية معينة، كمميعات الدم أو إنزيمات هضمية، يُنصح باستشارة الطبيب أولاً حول الكمية الآمنة التي يمكن تناولها.
5- الكركديه بدلاً من الماتشا
يُعد كل من شاي الكركديه وشاي الماتشا خيارين رائعين لمن يرغب في زيادة استهلاكه من مضادات الأكسدة. لكن بعض الدراسات وجدت أن شاي الكركديه خيار أفضل لخفض ضغط الدم، خاصة لدى المصابين بارتفاعه، إذ أظهرت الأبحاث أن ثلاثة أكواب يوميًا فقط قد تُحدث فرقًا ملحوظًا.
في المقابل، لا توجد دراسات كافية لتوضيح تأثير الماتشا على ضغط الدم بشكل دقيق، رغم احتوائه على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الالتهاب. كما يحتوي الماتشا على “الكاتيكين”، الذي قد يتداخل مع مكملات الحديد ويقلل من امتصاص الجسم لها، لذا يُنصح بتجنب تناولهما معًا في الوقت ذاته.
ولمن يتناولون بالفعل أدوية لضغط الدم المرتفع، يُنصح باستشارة الطبيب قبل إضافة هذا الشاي المحتوي على الكافيين إلى نظامهم الغذائي.