خطوات تحضير دوناتس الفستق الهش

العموم نيوز: الدوناتس بحشوة الفستق من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين القرمشة الخارجية والطراوة الداخلية، مع حشوة الفستق المميزة التي تضيف لمسة فاخرة لكل قضمة.

تعتبر هذه الوصفة من الدوناتس مثالية لتقديمها كتحلية مع كوب من الحليب أو القهوة، أو كوجبة خفيفة. إليك طريقة تحضير الوصفة بالمنزل.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• رشة ملح
• زيت للقلي

الحشوة:

• 1/2 كوب فستق مطحون
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)

للتزيين:

• سكر بودرة أو صوص شوكولاتة

طريقة التحضير:

• ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح، ثم أضيفي البيضة والزبدة والحليب بالخميرة تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
• غطي العجينة واتركيها لتتخمر ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعي دوائر صغيرة.
• ضعي ملعقة صغيرة من خليط الفستق في وسط كل دائرة، ثم أغلقي العجينة بإحكام لتشكلي الدوناتس.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الدوناتس على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
• صفي الدوناتس من الزيت على ورق مطبخ، ثم رشي السكر البودرة أو صبي عليها صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
• قدميها دافئة مع كوب من الحليب واستمتعي بألذ طعم في المنزل.

editor

See Full Bio