خبز الموز بالشوكولاتة الصحي من دون دقيق أو سكر

العموم نيوز: يعتمد خبز الموز بالشوكولاتة على الموز الناضج كمصدر طبيعي للحلاوة، مع إضافة الكاكاو لمنحه نكهة شوكولاتة غنية ومميزة. وصفة سهلة بمكونات بسيطة، وتُعد خيارًا مثاليًّا لفطور صحي أو حلوى خفيفة.

مكونات خبز الموز بالشوكولاتة:

• 3 حبات موز ناضجة جدًّا
• 2 بيضة
• 1/4 كوب عسل طبيعي
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1 كوب حليب لوز أو أي نوع تفضلين
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب شوفان مطحون
• 1/4 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• نصف كوب رقائق شوكولاتة داكنة

 طريقة تحضير خبز الموز بالشوكولاتة:

• اهرسي الموز الناضج في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
• أضيفي البيض، الحليب، زيت جوز الهند، العسل، والفانيليا إلى الموز، ثم اخفقي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطي جيدًا حتى يصبح لون الخليط غنيًّا بالشوكولاتة.
•  أضيفي دقيق الشوفان مع رشة الملح واخلطي حتى يتكون خليط متماسك دون طحين ظاهر.
• ضعي رقائق الشوكولاتة وقلبي بلطف للحفاظ على القوام.
• اسكبي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة، ثم اخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50–60 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
• اتركي الخبز ليبرد أولًا داخل القالب، ثم انقليه إلى شبك تبريد قبل التقطيع للحصول على قوام متماسك.