فشار بالجبن

إذا كنتِ من عشّاق الفشار وتحبين النكهات الغنية والمقرمشة، فلا بد أن تجربي الفشار بالجبن المنزلي! وصفة مثالية لسهرات الأفلام أو كوجبة خفيفة في المناسبات العائلية.

المكونات:

• 1/2 كوب ذرة فشار
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت ذرة
• 2–3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة (اختياري)
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور أو جبن شيدر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري لنكهة مدخنة)
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي حبات الذرة وغطّي القدر حتى تبدأ بالفرقعة.
• رجّي القدر من وقت لآخر حتى لا يحترق الفشار.
• بعد توقف الفرقعة، ارفعيه عن النار.
• أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي جيدًا.
• أضيفي الجبن المبشور والملح والبابريكا وبودرة الثوم وحرّكي حتى يتغطى الفشار بالكامل.
• قدّميه فورًا وهو دافئ.

editor

See Full Bio