0
إذا كنتِ من عشّاق الفشار وتحبين النكهات الغنية والمقرمشة، فلا بد أن تجربي الفشار بالجبن المنزلي! وصفة مثالية لسهرات الأفلام أو كوجبة خفيفة في المناسبات العائلية.
المكونات:
- 1/2 كوب ذرة فشار
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت ذرة
- 2–3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة (اختياري)
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور أو جبن شيدر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري لنكهة مدخنة)
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي حبات الذرة وغطّي القدر حتى تبدأ بالفرقعة.
- رجّي القدر من وقت لآخر حتى لا يحترق الفشار.
- بعد توقف الفرقعة، ارفعيه عن النار.
- أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي جيدًا.
- أضيفي الجبن المبشور والملح والبابريكا وبودرة الثوم وحرّكي حتى يتغطى الفشار بالكامل.
- قدّميه فورًا وهو دافئ.

