7
العموم نيوز: إذا كنتِ تبحثين عن طبق يجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية، فجربي معكرونة التالياتيلي مع الحمص والطماطم. وصفة سهلة التحضير لا تحتاج إلى وقت طويل، كما أنها مليئة بالبروتين والألياف.
المكونات:
- 300 غرام معكرونة تالياتيلي
- كوب حمص مسلوق
- 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح حسب الرغبة
- بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة التحضير:
- اسلقي معكرونة التالياتيلي في ماء مغلي مع القليل من الملح حتى تنضج، ثم صفيها جيداً.
- في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الطماطم المقطعة مع الملح والفلفل والبابريكا، واتركيها على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
- أضيفي الحمص المسلوق وقلبي المكونات معا لمدة 5 دقائق.
- ضعي المعكرونة المسلوقة فوق الصلصة وامزجي جيدا حتى تتغلف بالصلصة.
- قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.
