العموم نيوز – يُعد تناول الدجاج مع الأرز من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا، خاصة بين من يسعون لإنقاص الوزن أو بناء العضلات. وبحسب تقرير في موقع “Verywell Health”، فإن هذا النمط يوفر مزيجًا من البروتين و الكربوهيدرات، لكنه قد لا يكون كافيًا بمفرده على المدى الطويل.
وتشير المعطيات إلى أن الدجاج مصدر غني بالبروتين الكامل، إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية، ما يدعم بناء العضلات وإصلاح الأنسجة. كما يوفر عناصر مثل فيتامينات B والحديد والبوتاسيوم. وفي المقابل، يمنح الأرز الجسم الطاقة بفضل محتواه من الكربوهيدرات، إلى جانب بعض المعادن مثل السيلينيوم وحمض الفوليك.
كما يساعد الجمع بين البروتين و الكربوهيدرات على استقرار مستويات الطاقة خلال اليوم، إذ يبطئ البروتين امتصاص السكر في الدم، خاصة عند تناول الأرز الأبيض.
نقص محتمل في عناصر أساسية
ورغم هذه الفوائد، يحذر الخبراء من أن الاعتماد على هذا النظام فقط قد يؤدي إلى نقص في عناصر مهمة، مثل فيتامين C والألياف وأحماض أوميغا-3، وهي عناصر لا تتوفر بكميات كافية في الدجاج أو الأرز.
وقد يؤدي هذا النقص مع الوقت إلى مشكلات صحية، مثل ضعف المناعة أو اضطرابات في وظائف الجسم، إذا لم يتم تعويضه من مصادر أخرى.
ويوصي المختصون بعدم الاعتماد على هذا النظام بشكل يومي، بل إدخاله ضمن نظام غذائي متنوع يشمل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. كما يُفضل استبدال الأرز الأبيض بالبني في بعض الوجبات لزيادة الألياف وتحسين القيمة الغذائية.
وفي هذا السياق، يُنصح بتناول الدجاج بكمية معتدلة، نحو 100 غرام لكل وجبة، وبمعدل لا يتجاوز عدة مرات أسبوعيًا، لتحقيق الفائدة دون إفراط. ورغم ذلك، فيمكن أن يكون الدجاج مع الأرز خيارًا صحيًا ومفيدًا، لكن قيمته الحقيقية تظهر عند دمجه مع نظام متوازن، لا عند الاعتماد عليه كمصدر غذائي وحيد.