تحذير في بريطانيا: سحب شحنات من البيض لاحتمال تلوثها بالسالمونيلا

العموم نيوز – حذّرت هيئة معايير الغذاء البريطانية المستهلكين من تناول أنواع محددة من البيض المستورد من أوكرانيا، بعد اكتشاف بكتيريا السالمونيلا فيها، داعية كل من اشترى البيض الذي يحمل رمزا محددا إلى التخلص منه بأمان، وعدم استهلاكه.

ويشمل التحذير البيض المنتج من شركة «ياسنسفيت» (Yasensvit) في العاصمة الأوكرانية كييف، والمطبوع على قشرته الرمز 3UA1012066، وفق تنبيه أصدرته الهيئة في 10 أكتوبر/تشرين الأول الجاري. ويشمل التحذير جميع أحجام العبوات وتواريخ الصلاحية.

وأكدت الهيئة أن الرمز المطبوع على قشرة البيضة هو الوسيلة الأوثق لتحديد المنتجات المتأثرة، إذ قد تكون بعض الكميات أعيد تعبئتها داخل بريطانيا وبِيعت تحت أسماء تجارية مختلفة.

وتُستخدم معظم الكميات المتأثرة في قطاع المطاعم والتموين، لكن بعضها قد يكون وصل إلى متاجر صغيرة ومحال مستقلة. وأوضحت الهيئة أن هذه المنتجات لا تُباع عبر سلاسل المتاجر الكبرى في بريطانيا.

ما أعراض الإصابة بالسالمونيلا؟

يمكن أن تسبب بكتيريا السالمونيلا الحمى والإسهال وتقلصات البطن، وقد تظهر أعراض أخرى مثل القيء. وعادة ما تتحسن معظم الإصابات خلال بضعة أيام، لكنها قد تؤدي في بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة، خصوصا لدى الأطفال الصغار وكبار السن والحوامل والأشخاص الذين يعانون ضعف المناعة.

وذكرت الهيئة أن السلالة المكتشفة في عينات البيض مرتبطة بـ36 حالة إصابة بالسالمونيلا سُجلت في إنجلترا خلال عام 2026، لكنها مختلفة جينيا عن السلالات المرتبطة بالتفشي الذي يجري التحقيق فيه حاليا.

ودعت الهيئة المستهلكين الذين اشتروا البيض الحامل للرمز المذكور إلى عدم تناوله والتخلص منه بأمان في المنزل، كما طالبت المطاعم والشركات بوقف استخدامه وبيعه وسحب المخزون المتبقي واستدعاء المنتجات التي بيعت مباشرة للمستهلكين.

وشددت على أن البيض المنتج في بريطانيا غير مشمول بهذا التحذير، وأن البيض الذي يُطهى جيدا ويُتعامل معه بطريقة صحية لا يُفترض أن يشكل خطرا على سلامة الغذاء.