2
العموم نيوز: “تشيز كيك الفستق” من أشهى وصفات الحلويات، والمميز فيه أنه يمزج بين نكهة الفستق الغنية وطراوة الجبنة الكريمية. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:
المكونات:
- 2 كوب بسكويت سادة، مطحون
- 1/2 كوب زبدة، ذائبة
- 2 عبوة جبنة كريمية
- 200 غرام سكر
- 200 مل كريمة سائلة
- ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 100 غرام حبيبات فستق محمصة
- حبيبات فستق محمصة (للتزيين)
طريقة التحضير:
- في وعاء، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- ضعي المزيج في قاع قالب كيك دائري مبطن بورق زبدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة السائلة حتى تتكاثف.
- أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا إلى خليط الجبنة وقلبي بلطف حتى يتم دمجهما.
- اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت، وزيني الكيك بحبيبات الفستق.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك. ثم قدميه.
