الكعك الأساور الفلسطيني طعم رهيب وهش

كعك الأساور الفلسطيني … لعشاق كعك العيد … بأدق التفاصيل و بأنجح مقادير حضري وصفات الكعك اللذيذة من المطبخ الفلسطيني بشكله الدائري المحشي بالتمر / العجوة و المنقوش، ويتميز الكعك أيضاً بإضافة اليانسون و الشومر للعجينة، طعمه هش وطيب .

المقادير

– دقيق : 1 كيلو
– السمنة : كوب (ذائبة ودافئة)
– الزيت : كوب
– سكر البودرة : كوب
– حليب بودرة : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بهار كعك : ملعقة كبيرة
– الحبة السوداء : ملعقة كبيرة (محمصة)
– السمسم : 3 ملاعق كبيرة (محمص)
– ملح : رشّة
– الماء : كوب ونصف (ممكن إضافة المزيد بحسب نوع الدقيق)
– التمر : حسب الحاجة (معجون بزيت الزيتون والزبدة والقرفة وبهارات كعك وفانيليا / للحشوة)

طريقة التحضير

  1. ضعي الدقيق والسكر والحليب والبيكنج والفانيليا والبهارات والحبة السوداء والسمسم والملح في صحن عميق وقلبيهم.
  2. أضيفي السمنة والزيت وافركي العجينة.
  3. أضيفي الماء بالتدريج واعجني العجينة واتركيها ترتاح.
  4. بهري الكعك بخلطة (محلب ويانسون و شومر) محمصين و مطحونين.
  5. قطعيها واحشيها تمر و شكليها أساور.
  6. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً من الأسفل حتى تتحمر.

Related posts

طريقة تحضير كيك الجوز بالكريمة بخطوات سهلة

بيتزا هاواي منزلية بالجبن والأناناس

كنافة الفستق التركية الفاخرة بطعم لا يقاوم