العموم نيوز: وجد باحثون أنه على الرغم من أن حمية كيتو قد تضبط الوزن، أو تساعد في فقدان بعض الكيلوغرامات، إلا أنها تفعل ذلك على حساب مشاكل أيضية مثل عدم تحمل الغلوكوز.
وفي دراسة أجراها مركز أبحاث السكري في جامعة يوتا، قسّم العلماء الفئران إلى 4 مجموعات غذائية: حمية الكيتو عالية الدهون (90% دهون)، وحمية عالية الدهون (60% دهون)، وحمية قليلة الدهون، وحمية معتدلة البروتين، مع مستويات متفاوتة من الكربوهيدرات والبروتينات.
وسُمح للفئران بتناول الطعام بحرية لمدة تصل إلى 36 أسبوعاً للذكور و44 أسبوعاً للإناث.
الكوليسترول
وأظهرت نتائج الاختبارات أنه على الرغم من أن حمية الكيتو عززت التحكم في الوزن، إلا أنها رفعت أيضاً مستويات الكوليسترول في الدم وأدت إلى تدهن الكبد لدى الذكور.
ووفق “مديكال إكسبريس”، أجرى الباحثون فحوصات دورية لتقييم الآثار طويلة المدى لنظام كيتو الغذائي على المعايير الصحية، بما في ذلك تكوين الجسم، وصحة الأعضاء، وصورة الدم.
ووجدوا أن حمية كيتو تحمي من زيادة الوزن المفرطة مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي عالي الدهون، ولكنها تتسبب في اكتساب وزن أكبر من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون.
شحميات الدم
كما تسبب نظام كيتو الغذائي طويل الأمد في فرط شحميات الدم الحاد، ما يعني وجود مستويات عالية جداً من الدهون في الدم.
وأصيبت الفئران التي تغذت على نظام كيتو بعدم تحمل شديد للغلوكوز، لأن النظام الغذائي تسبب في ضعف شديد في إفراز الأنسولين من البنكرياس.
دهون الكبد
وبينما بدت إناث الفئران التي اتبعت حمية كيتو سليمة، أظهرت ذكور الفئران علامات خلل في وظائف ودهون الكبد.
وأكدت النتائج أن نظام كيتو الغذائي طويل الأمد يمكن أن يُسبب العديد من الاضطرابات الأيضية، ما يُثير الحذر من استخدامه على نطاق واسع كنظام غذائي مُعزز للصحة.
