إن الغذاء المتوازن يقوم على أساس استهلاك كافة عناصر هرم التوازن الغذائي، فما رأيك أن نتعرف سويًا على أبرز النصائح لضمان الحصول على تغذية صحية؟
اهمية التغذية المتوازنة على الجسم
- تقوية عظام الجسم
حماية عظام الجسم من الهشاشة والعدوى لأن الكالسيوم والفوسفور في الغذاء كافيان للقيام بذلك.
- الوقاية من السرطان
الأطعمة الصحية تتميز بوجود كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع حدوث انقسام غير طبيعي للخلايا، مما يؤدي إلى أورام سرطانية.
- تقوية الجسم وإمداده بالطاقة والحيوية والنشاط
يحتاج الجسم للطاقة حتى يتمكن الجسم من تحمل الأنشطة اليومية دون إرهاق أو تعب. وإليكِ عادات صحيّة تضمن الحفاظ على شبابك و لياقتك بعد الأربعين.
- الحفاظ على وزن مثالي ومنع السمنة
النظام الغذائي الصحي لا يحتاج إلى تناول الدهون غير الصحية وبالتالي يحافظ على الجسم ولا يعاني الشخص من زيادة الوزن المفرط بسبب عدم تناول كمية كبيرة من الدهون, وهذه ضمن اهمية الغذاء الصحي لجسم الانسان.
- تغذية الدماغ
تغذية الدماغ عن طريقة الأطعمة الصحية أمر ضروري لكي يتمكن من التركيز والاستيعاب بشكل أفضل، لذلك من الأفضل للطلاب تناول نظام غذائي متوازن لأنهم يحتاجون باستمرار إلى تغذية عقولهم.
- تحسين قدرة الجهاز المناعي
الصحة الجيدة تجعل الجهاز المناعي للجسم قادر على مواجهة الأمراض ويتمثل دوره في زيادة إنتاج الأجسام المضادة في الدم التي يمكن أن تقاوم البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.
- بناء العضلات والخلايا بشكل صحيح
البروتين الموجود بكميات كبيرة في الأنظمة الغذائية السليمة و المتوازنة يعطي هذه الفائدة الكبيرة للعضلات والخلايا, وهذه ضمن اهمية الغذاء الصحي لجسم الانسان.
- تقوية الجهاز الهضمي
حيث يساعد في هضم الطعام بشكل سريع، وذلك لتوافر الألياف وتزويد المرأة الحامل وجنينها بالعناصر الغذائية الهامة، وحماية الحنين من التشوهات الخلقية الناتجة عن سوء التغذية ونقص بعض العناصر الغذائية مثل نقص حمض الفوليك.
- حماية الجهاز العصبي من التوتر والإجهاد
فالإنسان الذي يتناول غذاء صحي متوازن يكون ذا شخصية هادئة بعيدة عن العنف, وهذه ضمن اهمية الغذاء الصحي لجسم الانسان.
- تقوية الأظافر وحمايتها من التكسر
وذلك نتيجة لتوافر كميات كافية من الكالسيوم في النظام الغذائي الجيد.
فوائد أخرى مهمة للتغذية المتوازنة على الجسم
توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض والعدوى والتعب.
تحسين الأداء الرياضي.
تقليل خطر الإصابة بالسمنة، أو مرض السكري، أو ارتفاع ضغط الدم وغيرها.
تقليل خطر الوفاة المبكرة.
تحسين صحة كل من العيون، والجلد، والأسنان.
تقوية المناعة والوقاية من الأمراض المختلفة.
تحسين عمل الجهاز الهضمي.
دعم نمو وبناء العضلات.
تحفيز الحفاظ على الوزن الصحي.
نصائح لتغذية صحية
بعد معرفة أبرز فوائد التغذية الصحية للبالغين والأطفال، لا بد من معرفة أبرز النصائح التي تساعد في الحصول على تغذية صحية والتي تشمل ما يأتي:
تناول الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات النشوية الغنية بالألياف.
تناول الكثير من الفاكهة والخضروات.
الإكثار من تناول الأسماك.
التقليل تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة والسكر.
التقليل من تناول الملح.
شرب الماء بكثرة.
عدم تخطي وجبة الإفطار.
اتباع الغذاء المتوازن سيفيد جسمكِ في هذه النواحي:
نظراً لاستهلاكِ جميع المواد الغذائية التي يحصل عليها الجسم من الغذاء المتوازن، كون المواد الغذائية تقدَّمُ بحسب حاجةِ الجسم لها، وبدون زيادةٍ أو نقصانٍ، فإنَّ أعضاء الجسم يزداد نشاطُها ويتجنبها الخمولُ؛ لوجود المواد الغذائية ذات العلاقة مثل: الفيتامينات، والمعادن، وطاقة السكر اللازمة، لذلك فالغذاء المتوازن يراعي طبيعة النشاط المبذول ومقدار حاجة الجسم الغذائية تبعاً لذلك.
كما تلعبُ بعض المواد الغذائيةِ دوراً هامَّاً بالانعكاساتِ الجسدية على الحالة النفسية، نظراً للارتباط الوثيق بينهما، وكون أعضاء الجسم تتأثر تأثّراً مباشراً بالغذاء حسب نوعه والانعكاس وردة الفعل له، فمثلا: يؤدي نقص بعض الفيتامينات إلى حدوث اضطرابات نفسية وقلق نفسي وحالة عصبية مرتبطة به، لذا يعتبرُ الغذاء المتوازن الذي يسدُّ ذلك العوز سبباً رئيسياً لتجنب تلك الاضطرابات، وإضفاءِ حالةٍ من الاستقرار والشعور النفسي.
وفي السياق ذاته، تختلف حاجة أعضاء الجسم من الغذاء حَسبَ موقعها وحجمها الوظيفي، فتغذية القلبِ تختلفُ عن تغذية الرئتين ، فلكل عضوٍ من أعضاءِ الجسم غذاءٌ خاصٌّ به يحتاجه، لذا يتميزُ الغذاء المتوازن بتوفيرِ حاجةِ جميع أعضاء الجسم ،فمثلا: يحتاج الشعر للبروتينات والفيتامينات، وتحتاج العضلات للبروتينات والكربوهيدرات، وتحتاج الكلى للأملاح، ويحتاج الجهاز العظمي للمعادن، وتحتاج الأمعاء للألياف الغذائية.
