العموم نيوز: كشفت نتائج تجارب سريرية ودراسات استطلاعية في علوم التغذية العلاجية عن قدرة بذور الكمون ومسحوقه على تحفيز عمليات الأيض والمساعدة في خفض مؤشرات كتلة الجسم ومستويات الكوليسترول الضار في الدم، وفق ما نقلته صحيفة “ديلي ميل” (Daily Mail) البريطانية عن باحثين واختصاصيي تغذية.
وأوضحت الدكتورة كولين تيوكسبري، اختصاصية التغذية، أن الكمون يزخر بمركبات نباتية نشطة تؤثر في مسارات امتصاص الدهون وتمثيل السكريات؛ مستندة إلى تجربة سريرية امتدت ثلاثة أشهر وشملت 88 امرأة يعانين من السمنة وزيادة الوزن، حيث أظهرت النتائج أن تناول المجموعة الخاضعة للتجربة 3 غرامات من مسحوق الكمون ممزوجاً بالزبادي ضمن وجبتين يومياً أسفر عن انخفاض ملحوظ في قياسات الوزن ومحيط الخصر، إلى جانب تراجع ملموس في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية مقارنة بالمجموعة الضابطة التي تناولت الزبادي مجرداً.
وعززت دراسة استطلاعية أُجريت عام 2025 هذه الخلاصات بعدما رصدت انخفاضاً في الكوليسترول الضار لدى 29 بالغاً من الأصحاء عقب مداومتهم على غرامين من المسحوق يومياً لمدة شهرين، في حين وثقت مراجعة علمية في مجلة “أبحاث العلاج بالنباتات” (Phytotherapy Research) بيانات مجمعة تشير إلى تحسن إيجابي في ضبط الشحوم، يعود جزئياً إلى مركب “الثيموكينون” الفاعل في تقليص الالتهابات والإجهاد التأكسدي داخل الخلايا.
وفي المقابل، وضعت الأوساط الطبية حدوداً فاصلة بين توظيف التوابل في الطهي واستخدام المستخلصات عالية التركيز كعلاجات دوائية؛ إذ حذرت تارا شميت، كبيرة اختصاصيي التغذية في برنامج “مايو كلينيك دايت”، من أن الجرعات المرتفعة غير الخاضعة لإشراف طبي قد تخفض سكر الدم وتبطئ تخثره، مما يهدد بمضاعفات للمرضى الخاضعين لعلاجات السكري أو مميعات الدم. وتوصي المعطيات العلمية بتحقيق الامتصاص الأقصى لمركبات الكمون عبر إذابتها في دهون صحية طبيعية كزيت الزيتون والأفوكادو والزبادي اليوناني لتعزيز فاعليتها البيولوجية ضمن الوجبات المعتادة دون اللجوء للمكملات العشوائية.