ينصح خبراء بتناول فصين من الثوم يومياً لدوره المحتمل في حماية صحة القلب، إذ قد يسهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول وتحسين صحة الشرايين، رغم بساطته واستخدامه اليومي في المطبخ.
وبحسب تقرير في موقع VeryWellHealth الصحي، تشير الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ويرجع ذلك إلى مركبات الكبريت الموجودة فيه، التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد على القلب.
كما أن تناول الثوم بانتظام قد يسهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الدهون الثلاثية، إضافة إلى دعم توازن الدهون في الدم، وذلك من خلال تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد وتحسين التخلص منه من الجسم.
ومن الفوائد المهمة أيضاً أن الثوم قد يساعد في إبطاء تراكم الترسبات داخل الشرايين وتقليل خطر تصلب الشرايين، وهي عوامل رئيسية في الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهاب تساعد على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وتعزيز تدفق الدم، وتقليل الالتهاب المرتبط بأمراض القلب.
ورغم أن معظم الدراسات تعتمد على المكملات، فإن تناول فص إلى فصين من الثوم يومياً يُعد آمناً لمعظم الأشخاص، وقد يوفر فوائد صحية ملحوظة عند دمجه في الطعام اليومي.
وتشير الخلاصة إلى أن إضافة الثوم إلى الوجبات اليومية قد تكون خطوة بسيطة تسهم في حماية القلب وتحسين ضغط الدم والكوليسترول، إضافة إلى دعم صحة الشرايين على المدى الطويل، مع التأكيد على أنه جزء من نمط حياة صحي متكامل وليس بديلاً عن العلاج الطبي عند الحاجة.